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准备南瓜、盐鸭蛋、淀粉、白砂糖
南瓜去皮
切块，去瓤
把处理好的南瓜切条
咸鸭蛋煮熟，取出咸蛋黄
把蛋黄压碎
清水煮沸
放入南瓜条，焯水一分钟
放入淀粉搅拌均匀
锅中放入10g食用油，油热放入拌好的南瓜条
煎至金黄，捞出
锅中放入5g食用油，加入咸蛋黄炒香
放入南瓜条，翻炒均匀
加入8g白砂糖翻炒均匀
取出装盘，可以开动啦~
可以根据个人口味调整白砂糖用量哦~
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